POR TRÁS DA FEIRA #4
O tempo não influenciou em nada e mais uma edição da feira ecológica aconteceu na última terça-feira (13/09) ao lado do Centro de Convivência da Universidade de Passo Fundo (UPF). O Projeto vinculado ao Programa de Extensão Comunidades Sustentáveis tem como eixo principal a qualidade na alimentação do consumidor.
Conheça agora, mais duas personagens da série “Por trás da feira”: o seu Ademir e a Sandra, um produtor e uma consumidora das saudáveis delícias vendidas aqui no Campus I:
Ademir Cé.
Seu Ademir é um senhor de 54 anos, que reside na cidade de São Domingos do Sul, aproximadamente 93 km de distância de Passo Fundo. Um dos fundadores da feira no centro da cidade, e conta que participa desde a primeira edição da Feira Ecológica na UPF. Seu Admir sempre ganhou a vida com a agricultura. Tanto seus avós quanto seus pais eram agricultores e ele continua a tradição com muito amor.
Explica que o segredo para manter uma horta saudável é cuidá-la com amor, carinho e manter bem longe qualquer tipo de veneno. A maior dificuldade que o seu Ademir encontra é a falta de mão de obra, mas isso não o impede de produzir suas hortaliças, verduras, cuidar de seus suínos e do leite. Como adubo ele utiliza os dejetos de seus animais, compostagens, húmus (produto resultante de matérias orgânicas decompostas, a partir do processo digestório das minhocas, formando uma compostagem natural) e adubo orgânico.
O filho do Seu Ademir também o auxilia na feira ecológica
Sandra Trentin
Sandra é proprietária do Restaurante Universitário (R.U) que fica localizado no Centro de Convivência da UPF. Ela compra regularmente os produtos orgânicos ofertados na feira, afinal “seus clientes merecem o melhor. É maravilhoso ter esta oportunidade, é perto e acessível. Quanto mais orgânico o alimento for, melhor! A saúde vem em primeiro lugar”, ressalta.
O que está esperando? Participe da próxima edição da feira no dia 11 de outubro, ao lado do Centro de Convivência!
